Susanna och Per Odén driver Livsträdgården i Svinaberga. Den ekologiska andelen av svensk äppelodling är cirka 16 procent och räcker inte för att mätta den ständigt ökande efterfrågan.

Äppelkriget

Professorn och ekoodlaren Per Odén lyfte fram den svenska äppelbranschens sämst bevarade hemlighet i ljuset. Det skulle han aldrig ha gjort.

Lokaltidningarna på Österlen är vanligtvis en mysig spegling av det puttriga lugnet i Sveriges sydostliga hörn. Där kan man hitta historier om Gugges bortsprungna sköldpadda i Rörum, mopedrallyt i Tomelilla eller bonden i Gnalöv som lade sextusen timmar på att bygga en träreplika av Lunds domkyrka.

Men i numret av Österlenmagasinet som utkom i början av augusti brände det till. Där uttalade sig den ekologiska äppelodlaren Per Odén i Svinaberga på följande sätt: »Det är bättre att välja ett utländskt ekologiskt äpple än ett konventionellt svenskt, för den egna hälsan och den globala miljön. Men det bästa är naturligtvis att välja svenska ekologiska äpplen.«

Du måste vara inloggad och prenumerant för att ta del av vårt innehåll.

Logga in
Publicerad 2019-09-23 Artikeln är skriven av .

Vad vill du att Filter ska skriva om? Tipsa oss!