Ibland – ganska sällan faktiskt – går jag till charkuteributiken på hörnet och unnar mig ett par närproducerade korvar. Är jag på riktigt festligt humör köper jag också en lokalystad ost. Det är så dyrt att jag vänder bort blicken när charkuteristen klistrar prislappen på det bruna omslagspapperet.
Jag vill handla mer närproducerade livsmedel. Det vill också våra politiker att jag gör. Så sent som i torsdags lyfte landsbygdsminister Peter Kullgren i Ekots nyhetssändning vikten av att konsumera svenska livsmedel för att säkra försörjningstryggheten – vilket är en del av den svenska livsmedelsstrategin. Även om budskapet aktualiserats på senare år, inte minst efter pandemins effekter på globala handelskedjor och Rysslands invasion av Ukraina, är frågan på intet sätt ny.
Du måste vara inloggad och prenumerant för att ta del av vårt innehåll.
Logga in
