Grillarens dilemma – del 2

Filters reporter har tagit sig till det andra stoppet på sin svinfarmsturné för att svara på frågan: Behöver man ha dåligt samvete om man köper billigt fläskkött? Det småskaliga och ekologiska lantbruket Ängavallen såg ett uppsving efter larmen om galna kosjukan, men vad exakt är det som skiljer dem från den danska grisindustrin på andra sidan sundet? Bland annat: en insemineringsapparat kallad Contact-o-max.

Reporter: Christopher Friman Leffler

Uppläsare: Madelene Pollnow

Foto: Magnus Bergström

Läs reportaget här.

Relaterat

Hur rädda ska vi egentligen vara för ultraprocessad mat?

En ny bästsäljande bok larmar om att industrimaten gör oss feta, beroende och sjuka. Jag är skeptisk!

Vegovalet

Matbutiker och restauranger svämmar över av köttsubstitut, och allt fler människor byter ut köttet för att rädda klimatet. Filters ihärdigaste vegetarian frågar sig om det verkligen är så enkelt.

Malin Sundmark om varför kanin är det perfekta djuret – att föda upp och äta

När intresset för självhushåll är stort, varför nöja sig med grönsaker och höns?